Лето – благодатная пора пополнить наш организм свежими витаминами, а домашнюю аптечку природными лекарственными средствами. Одним из самых доступных и самых полезных для здоровья растением является красный клевер. Если есть возможность, и ещё не потеряно время, рекомендую заняться сбором этого лекарственного сырья.
Польза от него будет огромная. Ранее уже писал о собственном применении настойки красного клевера для улучшения памяти и мозгового кровообращения. Сегодня ещё немного информации об его полезных свойствах и применении.Сложно переоценить роль красного клевера для лечения и профилактики множества различных заболеваний.
Красный клевер, ботаническое название клевер луговой, представляет собой многолетнее травянистое растение и может расти до 20 - 80 см в высоту. Длина листа: 15 - 30 мм, а ширина колеблется от 8 до 15 мм. Корни уходят глубоко в почву, из которой и извлекает основную массу полезных питательных веществ это растение. К этим полезным веществам в составе клевера относятся: флавоноиды, эвгенол, кумарин, бета-ситостерин, метилсалицилат, салициловая кислота, бета-каротин, молибден, цинк, фосфор, марганец, магний, железо, селен, кальций и различные витамины (витамин B, витамин С и витамин Е).
Красный клевер является богатым источником изофлавонов. Функциональность этих водорастворимых химических веществ аналогична эстрогенам и их структура похожа структуру эстрогенов человека.
Когда молекула гормона освобождается от различных органов, то проходит через кровь, пока не связывается с клеточной мембраной, называемой рецептор гормона, который способен его получить. Если соединение в растении достаточно близко к форме молекулы природного гормона тела, оно также может связываться с рецептором на клеточной мембране.
Это означает, что некоторые вещества, содержащиеся в растениях производят тот же эффект на людей, как некоторые гормоны.
Однако, наблюдения специалистов позволяют сказать, что, возможно, изофлавоны в красном клевере имеют эстрогенный эффект только при употреблении в больших количествах. Они могут оказаться полезными в условиях, связанных с низким уровнем эстрогенов (менопауза, хронические выкидыши, некоторые случаи бесплодия). Красный клевер традиционно использовался в народной терапии для лечения бесплодия и при хронических выкидышах, оба эти случая могут быть связаны с недостаточностью эстрогена.
Следует избегать избытка эстрогена в случаях миомы матки, эндометриоза, рака молочной железы.
Красный клевер содержит кумарин – вещество разжижающее кровь.
Поэтому красный клевер может быть использован для различных целей, таких как улучшение кровообращения, снижение уровня холестерина в крови.
Для этого может быть использована водочная настойка. Готовится следующим образом литровая или пол литровая банка наполняется головками красного клевера и затем заливается водкой до полного смачивания. Смесь выстаивается в темном месте в течение 20дней при периодическом встряхивании. После фильтрации настойка принимается три раза в день перед едой по одной столовой ложке.
Лечение остеопороза может быть осуществлено с помощью красного клевера. В этом случае он должен использоваться в сочетании с крапивой и хвощем для лечения этого заболевания.
Возникновение приливов во время менопаузы у женщин может быть снижено с помощью красного клевера. Экстракты изофлавонов, полученные из клевера эффективно помогают в данной проблеме.
Настой красного клевера может быть использован в качестве отхаркивающего средства. Содержание смолы в нем помогает лечить застой в легких, вызванных слизью. Таким образом, так же может быть полезен при лечении кашля.
Настой готовится следующим образом:
Исходя из пропорции 2 столовые ложки головок красного клевера на стакан кипятка, смесь помещается в термос. Настаивается 6-10часов. После фильтрации можно употреблять настой по 100гр три раза в день.
Существует мнение, что анти опухолевые соединения, присутствующие в красном клевере помогают бороться с раковыми опухолями.
Во многих травниках наружное применение красного клевера рекомендуется при лечении ран, а также различных кожных заболеваний псориаза. Применять можно в виде примочек, ванн.
Листья красного клевера являются богатым источником питательных веществ. Свежие листья, используются в салатах и супах.
Есть рецепты, которые даже головки цветов рекомендуют применять при приготовлении данных продуктов питания. Головки цветов красного клевера имеют слегка сладковатый привкус. Их можно на протяжении всего периода цветения добавлять в салаты. Так же дополнять летний холодный чай:
в чашечку чая со льдом, мятой и ломтиком лимона добавьте несколько цветков клевера. Получиться приятный оригинальный вкус и полезный для здоровья напиток.
Чай из листьев красного клевера на протяжении многих лет применяется в традиционных народных средствах как лекарственно-профилактическое средств растительного происхождения. При этом используется одно из главных свойств клевера – способность очищать лимфатическую систему. Ежедневный прием трех чашек чая из цветков красного клевера способствует выводу из организма шлаков и токсинов. Курс лечения – не менее полутора месяцев.
Сырьевая зелень этого растения очень питательна, но как и другие члены семейства бобовых (фасоль, горох), она несколько трудно переваривается. Листья чаще всего сушат и употребляют в форме чая, чтобы получить питательные вещества и компоненты без побочных эффектов газа и вздутия живота, которые обычно присущи для еды бобовых.
Другие полезные применения красного клевера:
Красный клевер используется в сельском хозяйстве для улучшения качества почвы и может служить отличным источником азота.